Bioteknologi
Den integrerte anvendelsen av biokjemi, mikrobiologi og prosessteknikk har som mål å nå den tekniske anvendelsen av mikroorganismenes potensiale, celle- og vevskulturer.
Bioteknologi betegner læren av alle metodene, som bruker levende vesener - fra den encellede organismen til det høyt utviklede dyret, for tekniske formål. Biotekniske prosesser er til dels veldig gamle. 3 200 år f. Kr. ble det for første gang produsert jogurt og ost i området i dagens Irak (Mesopotamia). Øl og jogurt er biotekniske produkter akkurat som genteknisk produsert interferon.