MONIN, en hundre år gammel fransk familiebedrift, er kjent over hele verden for sitt brede utvalg av sirup, fruktpuréer og konsentrater for fagfolk innen gastronomi og miksologi, distribuert til over 150 land.
Hvordan spare 40 000 m3 vann per år
LIFE ZEUS-prosjektet, startet av MONIN i Bourges, Frankrike, representerer et stort skritt fremover i bærekraftig forvaltning av vannressurser.
Støttet av EU-programmet LIFE, har dette prosjektet som mål å oppnå «null væskeutslipp» ved å gjenbruke industrielt vann fra produksjonsprosesser.
Med en investering på 4 mill. euro demonstrerer dette prosjektet den tekniske og økonomiske gjennomførbarheten av en sirkulær modell som gjenvinner avløpsvann og sparer 40 000 m3 vann i året.
Bürkert har spilt en nøkkelrolle og har jobbet tett med MONIN for å designe og levere skreddersydde løsninger for prosessventiler og ventilautomatisering.
Bürkert-løsningene er skreddersydde til LIFE ZEUS-prosjektets spesifikke behov
Verdenslederen innen væskestyringssystemer leverer og integrerer løsninger som er skreddersydd for LIFE ZEUS-prosjektets spesifikke behov.
Disse ventilene, som er avgjørende for å regulere og kontrollere væskestrømmer i membranfiltreringsprosessen, inkluderer et komplett utvalg av modeller som svingplate-, kule- og spjeldventiler.
Fordelene for våre kunder
Implementeringen av disse løsningene har muliggjort en betydelig reduksjon i operasjonell kompleksitet takket være automatisering og standardisering av komponenter.
MONIN har nå en ny, pålitelig, moderne og effektiv prosess som oppfyller kravene til bærekraft og matvarekrav.
LIFE ZEUS-prosjektets suksess baner vei for en utvidelse av denne tilnærmingen til andre MONIN-produksjonsanlegg. Målet er å generalisere denne modellen for industriell gjenbruk av vann og dermed bidra til optimalisert forvaltning av vannressursene i næringsmiddelindustrien.
«MONIN, som har brukt Bürkert-utstyr i over et tiår på produksjonsstedet sitt, roser leverandørens tekniske støtte og evne til å tilby en komplett løsning.»